临近端午，位于成都马鞍东路的“粽子一条街”又热闹了起来。两三百米长的街道上，挨家挨户都摆上了粽子摊。精美的礼盒、现包现煮香喷喷的粽子，吸引着不少人的脚步。

　　“杜婆婆”、“马婆婆”、“胖婆婆”、“廖太婆”……这些密密麻麻的粽子铺，大多打上了“婆婆”的招牌。不少摊点前，还有白发苍苍的婆婆坐镇，成为粽子一条街上有趣的风景。原来20多年前，正是几位勤劳善良、心灵手巧的婆婆开始在这条街上卖粽子，并陆续教会几十个街坊包粽子，这才让“粽子一条街”渐渐形成气候。如今每到端午，街上的粽子铺至少上百家，不少商家还专门到这里租房卖粽子借机吸金。

　　贴补家用

　　3个婆婆靠25斤糯米起家

　　“买粽子哇？现包现煮，品种多，干净卫生！”步入粽子一条街，不时听见热情的声音招呼行人。但一些熟客，总会走到马鞍东路13号院一带才下手，因为这条街的“元老”婆婆们，当年就是在这里起家的。

　　13号院的“马婆婆粽子铺”前，87岁的马婆婆偶尔还会坐下和儿媳一起包粽子。老人家年岁虽大，手上功夫却不输儿媳：3张粽叶铺在手上轻轻挽成尖桶状，倒入糯米，再灵巧一翻一压，扯一根白线一拴，一个精巧的粽子不到一分钟就包成了。马婆婆本名叫周启玉，夫家姓马。她是开创粽子街的婆婆之一。老人既健谈又乐观，“当年包粽子是为了生计，哪晓得还包出了一条热闹的粽子街呢！”

　　上世纪90年代初，马婆婆的两个儿子都下岗了，老人心急如焚。“我一个月退休金只有几十块钱，我就心焦：啷个才能帮扶一下他们哦！”那时候，马婆婆的街坊李婆婆每逢端午，就会包点粽子在街口卖。受此启发，周启玉找到同住一栋楼的梅婆婆和任婆婆，商量一起卖粽子，3人说干就干。“梅婆婆名叫叶新芳，任婆婆名叫张兴碧。那些年都是跟着老头儿的姓喊的。”马婆婆笑着说。

　　从重庆嫁到成都的马婆婆是个麻利人，她很快到五块石买了两麻袋新鲜粽叶，又从自由市场买了25斤糯米，粽子摊儿就这么扯了起来。那时，她们还只会包白味和椒盐红豆两种口味的粽子，为了怕李婆婆抱怨抢了生意，3人每天煮好粽子后，就请赋闲在家的年轻街坊跑到街的另一头出售。白粽3块钱一斤，红豆粽子4块钱一斤，一出摊就被抢光。那年端午，3个婆婆靠卖粽子，分了几百块钱。有喜欢的顾客吃了还专门回来告诉她们，“明年还继续回来买。”

　　回头客增多

　　无业妇女都来学包粽子

　　“我们的粽子为啥这么多人喜欢？主要是干净卫生味道好。”“梅记”粽子铺里，82岁的梅婆婆骄傲地道出缘由。

　　梅婆婆说，当年她们卖粽子的时候，买的糯米里还有碎糠以及小石子。她就叫女儿专门负责淘米，一定要把糯米筛得干干净净。新鲜粽叶必须泡上两天以上去掉涩味，再用刷子一张一张刷干净，还用清水漂洗几遍。至于糯米，泡的时间也严格限制在5分钟以内，“泡的时间太长米会变馊，太短吃起来又不香。”她们的椒盐红豆粽，还下了“血本”，在糯米里加入清油，这样煮出的粽子又香又可口。最关键的是，她们有时候饿了，就拿自己包的粽子填肚子。顾客因此相信她们的粽子干净卫生，回头客逐年增多。“有时候买粽子的顾客要排出一两百米远。”

　　在一起合作两年之后，婆婆们的粽子生意越来越火，因此从第三年开始便各自拉扯起家人单干了。

　　此时，街坊里的下岗邻居也想在端午的时候包粽子挣几个生活费。缺钱缺技术怎么办？善良的马婆婆便当起了师傅。她乐呵呵地回忆：“那个杨代秀，开始学包的粽子都要不得，浪费了我好多粽叶。后来她自己都不好意思了，包一个就要问‘马婆婆要不要得？’”

　　街坊任有素下岗后还要供女儿念大学，马婆婆就主动问对方愿不愿意学包粽子。任大姐没有本钱，马婆婆干脆让她到自己家里拿了5袋糯米，卖了粽子再还钱。这时，住在附近开干杂店的张大姐见了，也闹着马婆婆要学包粽子。这是马婆婆最满意的一个徒弟，“一教就会，而且包得又快又好。”

　　很快，马鞍东路13号院里，就有28户在端午节卖粽子。有人和马婆婆开玩笑，“你到处教徒弟，最后要把自己的生意抢完。”老人心善，抢白一句，“露天坝的盐巴，大家都吃点嘛。”

　　“粽子街”传美名

　　每逢端午比过春节还热闹

　　婆婆们的善良和实诚，让这里粽子铺的生意一年比一年好。每逢端午，街上一楼的铺面不管卖的是什么，都统统临时改成粽子铺，热闹的气氛不输春节。

　　马婆婆家一楼的老房子，原本是租给别人卖绣品的，每年5至6月，也都还给马婆婆的儿子马建卖粽子。马建说，从5月中旬开始，粽子生意就开始了，“这几天每天零售有几百上千元，临近端午，有时候一天就可以卖出上万元。”一个端午季下来，有的铺子可以挣一两万元，铺面大的甚至可以挣五六万元。

　　邓世彬兄弟3年前就开始在这里租铺面卖粽子，端午节前几日，每天要卖四五千只粽子。他还专门从食品厂请来熟手替他包粽子，每包一只手工费一毛五分钱，手脚麻利的，一天光是包粽子就要挣四五百块。他租的铺面附近，还有专门从广安等外地过来卖粽子的商家。

　　“大王粽子”的老板张桂艳，虽然从1993年就开始在这里摆摊卖粽子，却并没有打“婆婆”的招牌。原来，她在几年前参加了成都端午文化周系列活动，结果以口味最齐全、味道最好当选为“粽子大王”，“大王粽子”的招牌也就因此而来。张桂艳说，当年为了粽子好销，她一门心思放在了开发粽子的口味上，八宝粽、蜜饯粽、荔枝粽、芽菜粽……口味多达十几种。“如今，市场上很难买到好的蜜饯，也不再包这些口味的粽子了，要保证品质不敢乱来。”

　　梅婆婆的“梅记”一年四季都卖粽子。因为患风湿病，梅婆婆早已不包粽子了，每年卖粽子的任务也交给女儿打理。每年端午，6个儿女都会过来帮忙，端午节也就成了梅家团聚的日子，往往比过年还热闹。

　　随着北改的推进，马鞍东路街对面的曹家巷片区即将改造，但马鞍东路未来会不会改造，居民们不得而知。不过，婆婆们都希望“粽子一条街”以后还能继续存在。