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因为太实诚,成都这位蛋烘糕爷爷红了……

发表时间:2019-05-10 09:59 来源:成都文明网 责任编辑:关 荣

 

  卖蛋烘糕多少年了?才开始卖;原料是不是秘制的?都是在外面买回来的……

  近日,一位在成都太古里旁的东糠市街5号卖蛋烘糕的大爷在网络上火了起来,视频点赞过百万,因他说话耿直,被网友们称为“成都最实诚的老板”。开业不到一年,名声火遍全国,各地网友还不远万里专程来排队打卡,“不是说味道好怎么样,而是被大爷的实诚所吸引了。”一位顾客在接受记者采访的时候介绍说。

  这位被网友称为“成都最实诚的老板”名叫胡开元,77岁的他勤奋好学,自学干过木匠,修过钟表、电视等各种家用电器。网络时代电脑普及后,与时俱进的他在50多岁的时候又学会了修电脑这项时髦手艺。现在电脑不行了,他又开始转行卖起了蛋烘糕。

胡开元正在做蛋烘糕。

  “我喊他们不要排了,老远过来买个蛋烘糕,代价太大,不值得。”对于走红,胡开元表示,本来自己是一个很平凡的人,却给他披上神的外衣。他希望大家要有自强不息的精神,不要指望靠别人,要有正确价值观念,要打消乌托邦式的想法,要实实在在努力工作。”

  5月8日,记者深度对话胡开元,揭开这位胡大爷背后的励志人生。

  网络走红

  实诚大爷卖蛋烘获百万点赞 全国各地网友来打卡排队

  一台小推车,三个烤炉,玻璃柜里放着十余种馅料,一块木板招牌上写着“成都小吃蛋烘糕”,一名衣着朴素的大爷正在忙碌着……

胡开元蛋烘糕的摊位。

  胡开元的蛋烘糕摊位开在成都太古里旁的东糠市街5号院门口,中午12点过是就餐高峰,胡开元的摊位前围满了顾客,刷油、舀蛋液、放料、起锅,左手绑着绑带,动作虽然缓慢,但十分熟练,不过一会儿,做好的蛋烘糕便递到了顾客手中。

胡开元正在做蛋烘糕。

  这家面积仅一平方米的蛋烘糕小摊为何生意如此红火,难道是知名老店,或是网红店?

  “这个大爷我在网上看到过!你看,他就是网上很火的那个蛋烘糕爷爷……”记者在现场观察发现,除了排队购买的市民外,过往的市民看到这家店时都会议论几句。

  原来,最近这段时间,胡开元卖蛋烘糕的视频在网络上传播地十分火爆。视频拍摄者询问大爷卖蛋烘糕多久了?胡开元回答才开始卖;问其做蛋烘糕的原料是不是秘制的?他耿直地回答“都是在外面买回来的”;想要一个巧克力味的,他竟称这个味道不好吃……胡开元不按套路地耿直回答,收获了无数网友的好评,所以被称为“成都最实诚的老板”。

胡开元正在做蛋烘糕。

  在这之后,胡开元卖蛋烘糕的各种视频在网络上点击量越来越高,少则点赞几十万,多则一百多万,渐渐成为了网红。前来摊位购买蛋烘糕的顾客也排起了长队,“有从西安来的,有从北京来的,我喊他们不要排了,老远过来买个蛋烘糕,代价太大,不值得。”胡开元说。

  “不是说味道好怎么样,被大爷的实诚所吸引了。”现场一名顾客告诉记者,自己从武汉到成都玩耍,在网上看到了老爷爷的蛋烘糕,顺路来打卡。此外,还有不少路过市民驻足拍照合影。

  励志人生

  当木匠,修钟表、修电脑全靠自学

  因为年纪大了,胡开元一直都有睡午觉的习惯,通常中午1点收摊,可是顾客实在太多,一般要到下午2点他才能歇息。胡开元把招牌翻过来,锁好推车,转身走回5号院的家中。一进门,便看到客厅各种蛋烘糕的原料、各类电脑配件、还有曾经的钟表摊。胡开元走到在厨房里简单热了一下饭菜,吃了起来,“昨天晚上太忙了,来不及做饭,喊的一份凉拌白肉。”

  去年7月,已年过七旬的胡开元转行卖起了蛋烘糕,在此之前他干过木匠、修过钟表、修过电脑,这些都是靠的自学。胡开元中专毕业后,到了成都一家建筑公司打短工,学会了木匠活,之后干起了普工。上世纪70年代初,凭着手艺胡开元开始接活帮人订做家具,生活有了保障。原以为有了木匠这门手艺就可以不愁吃穿了,没想到随着改革开放,经济迅猛发展,成品家具逐渐淘汰了手工打造。

胡开元在卖蛋烘糕之前主要是修电脑和钟表。

  80年代初,胡开元打听到,当时修一块表要花去当时三分之一的月工资,所以他下决心改行做钟表匠。但发愁自己没有门道,但好学的他跑到旧货市场讨来便宜货,将破旧钟表拆了又装、装了又拆。

  “那时候,我白天做木工活,晚上学修表。”研究了几年后,当修表技术已经成熟时,胡开元便在西糠市街口开起了钟表修理摊。随着社会的发展,胡开元会不断地学习更新,修钟表过程中,看着家用电器开始普及,他又学会了维修家电。因为自己中专学的电器制造,所以自学起来有一点基础。

  到了上个世纪90年代末,电脑出现,可对于大多数人来说还比较陌生,更别说中老年人。就在那时,已经50多岁的胡开元萌生了学习维修电脑的想法。有着扎实维修功底的他去买来淘汰的IBM电脑,打算通过拆装的方式掌握维修技术。然而,电脑和家电产品完全不同,为了搞懂光驱、内存这些科技术语,他还特意去买了许多电脑书,仔细研究。

胡开元家门外还堆了很多以前的电脑线、旧电脑。

  后来,他便从收荒匠手里廉价收来别人淘汰的旧电脑,然后进行重新组装销售。“我现在用的系统是Windows XP,因为是淘来的旧电脑,配置跟不上所以无法使用Windows10。”对于电脑相关的程序、名称、专业术语,胡开元脱口而出,什么双核、四核、IBM、联想他也了如指掌,甚至还会玩极品飞车、暴力摩托等电脑游戏,一副“电脑达人”的模样。

  自力更生

  说起话来头头是道 只为与时俱进自力更生

  “现在大家都玩手机,维修电脑的生意做得很艰难。”面对现实状况,一直都在不断学习,与时俱进的胡开元在2018年7月转行卖起了蛋烘糕。他说,一个是人要有上进心,二是要生存,希望生活好一些,自力更生不受歧视,受人尊重。

中午,胡开元在家吃饭,边吃边听歌。

  如今,胡开元的蛋烘糕生意还不错,5元一个,一天能卖几百元,比起修电脑,收入要高很多。有时候,一些好心的顾客看见胡开元年纪大了,在买蛋烘糕之余,还会多给他一些现金,但都被胡开元一一拒绝。“我不贪,该我得(自己挣)的我要,不该我得的坚决不要!”胡开元说,之前有顾客给他300元钱被他拒绝了,他说要凭自己劳动挣得钱。

  在胡开元眼里,人要好学,不懂要自己学。人要有自强不息的精神,指望父母、朋友、政府资助你,暂时可以,长期是不可能的,这个观念要正确。要打消乌托邦式的想法,“乌托邦你晓不晓得?就是虚无缥缈。”那些成天爱幻想、做梦的人,指望捡垃圾、买彩票中奖是不行的,要踏踏实实的工作。

胡开元将半天的收入带回家。

  关于他成为网红的事情,胡开元说:“网红,我不认为我红,不要把太古里东西加到我身上,它是它,我是我,没得任何关系。”胡开元是一名老成都,在东糠市街生活了几十年,在太古里建好之前,自己便一直在此谋生。虽然这些年,生活不算富裕,但也有一些积蓄,他想继续把蛋烘糕生意做下去,“能做好久算好久嘛!”(图文/红星新闻)