糖画，中国民间俗称“倒糖人儿”或“倒糖饼儿”，是不少成都人儿时的记忆。行话有言：“中国糖画要看西南，西南又数成都最佳。”早在1996年，成都市锦江区就成立了民间糖画艺术协会，许多著名的糖画艺人先后赴日本、德国、法国、西班牙、新加坡等国家和地区，在对外文化交流中展示糖画技艺。2008年，糖画被列为第二批国家级非物质文化遗产，亦是由成都率先发起。

　　现如今，在成都，除了老一代糖画艺术家，还有一部分年轻人，依然以糖画为生。他们有的恪守父业，仍坚持在各处摆摊；有的已开起了公司，办起了培训班，把糖画带上了社交平台。

　　糖画转盘

　　抖音开直播教糖画的“90后”：

　　曾经也想放弃，如今开工作室授徒

　　今年国庆节，成都某商场举办的国潮嘉年华上，29岁的糖画艺人唐小杰作为表演嘉宾，被请到现场进行表演。这类商演对他来说并不陌生。事实上，不仅出摊、承接商演，唐小杰还开了间工作室，将表演、售卖、讲座融合在一起，与辖区单位联动，想找到更多年轻人传承这项事业。此外，他还在抖音开了个人账号教人画糖画，粉丝有5.6万。

　　虽然年纪不大，但唐小杰画糖画已经画了17年，12岁时他就成了“成都糖画的第六代传人”。他对糖画的痴迷，可以追溯到孩童时期。

唐小杰的视频平台账号

　　唐小杰的姑爹陈启林是糖画省级传承人，年幼的唐小杰常跟着姑爹到成都公园里摆糖画摊，耳濡目染之下，他就喜爱上了糖画，还跟着姑爹学画起了一些简单的糖画图案。“那时候姑爹经常出国表演接受采访，觉得这行很有荣誉，手艺也不错，可以当成一个事业。”抱着这样的念头，初中时，唐小杰跟着姑爹，开始系统学起糖画艺术。

　　“学糖画是一件很辛苦的事，手磨出老茧、被糖液烫出水泡是常有的事儿。学会容易，学好却很难。”唐小杰说，学糖画，得没有经济压力、没有精神包袱，还需要家里支持。因为“糖画虽然养活一个家没问题，但挣不了大钱”，有时还可能听到不理解的声音。唐小杰就曾被同学嘲笑学糖画没前途，但他并不这样认为。“糖画在我心里一直是门艺术，街头摆摊只是我们营生方式的一种。”

　　10余年的糖画生涯，也有想放弃的时候。唐小杰告诉记者，2008年前，糖画尚未成为国家级非物质文化遗产，糖画艺人“过得艰难”。最惨淡时，唐小杰一天只能卖出去一个糖画，收入2元钱，“根本没法生活”，但他总觉得，好不容易学成的手艺，丢掉太可惜。

　　这样的情况在2008年后得到改变。糖画艺人的地位随着糖画地位的提升而提升，国家也有一些补贴，加上进社区、进校园等活动，就像一切有生命力的民间艺术一样，糖画也保持着它特有的魅力，在不断传承、创新。

　　唐小杰

　　这些年来，唐小杰也看到这行的变化。他很高兴的是，在他刚开始学习糖画时，那时糖画卖一块钱一个，商演和点位很少，很难养活家人。但现在，成都有很多糖画的固定点位，除了锦里、宽窄巷子等景区，一些主题乐园、夜市也有糖画艺人的身影。越来越多的人也愿意从事这门行业。他笑着说，自开工作室以来，他见过来自全国各地的学生，最小的十几岁，最大的已经66岁。

　　对唐小杰来说，糖画不仅是融入生命的爱好，更是一种传承和责任。未来，他希望糖画可以走进商场，也希望在更多一线城市开设工作室发展点位，带更多学生在全国各地景点展示糖画艺术，同时增加糖画艺人的收益。

　　街头摆摊的“90后”糖画艺人：

　　糖画是祖传生意，这个国庆曾一天卖出上百件作品

　　除了把糖画做成公司，还有一直坚持在街头摆摊的年轻糖画艺人，30岁的成都本地人吴毅就是其中之一。

　　11日下午，成都望江楼公园。吴毅端坐于糖画摊前，执勺在手。短暂思考后，只见他迅速将勺中糖液挥洒在光洁如镜的大理石板上，起承转合间，糖液快速凝固，瞬间形成一幅幅生动的画面：有时是飞禽走兽，有时是花鸟虫鱼，有时是一只小猪佩奇，尽皆晶莹剔透，栩栩如生。这样一幅作品，在吴毅摊上售价10元一个。

　　吴毅的糖画摊位

　　采访这天，吴毅穿着一件传统的红色唐装，脚底踩着双黑色布鞋，头发向上梳起，露出光洁的额头，结婚6年的妻子跟着他一起出摊。他的糖画摊，与其他摊位相比并无特别之处：一炉、铜锅、铜勺、掌盘、起子、大理石板而已。这些物件儿，已跟了他整整10年。

　　糖画生意是吴毅家的祖传生意，他的父亲是省级糖画非遗传人。13岁时，吴毅每逢寒暑假就跟着爷爷一同出摊，那时的吴毅，已能画出十二生肖。20岁毕业后，吴毅便跟着父亲系统学习，打算承担起这份家族事业。这些年，吴毅带着糖画也去过不少国家。

　　和唐小杰的看法一样，吴毅告诉记者，“做糖画可以‘养家糊口’，但想挣大钱，不太可能。”节假日是糖画艺人最忙的时候，就在刚过去的国庆节，吴毅最多一天能卖出上百个糖画。但更多时，就算坐一天，也只能卖出10余个糖画。没生意时，吴毅会自个儿琢磨着画一些新画。

　　他告诉记者，现在的糖画也在不断创新，除了传统的十二生肖、花鸟虫鱼，糖画人也在根据时代变化创作新的作品，比如在动物园摆摊，那里的小孩更喜欢小猪佩奇、恐龙、狮子等，他们就会以此创作。3D糖画方面，除了传统的花篮，根据当代人的喜好，他还琢磨出3D飞机、坦克、大炮等形象。

　　吴毅正在做糖画

　　传承，也是吴毅担忧的问题。吴毅的父亲已年过半百，至今仍在坚持摆摊画糖画。在他印象中，成都糖画圈，真正以糖画为生的职业艺人有百余位，年轻人只占了20%左右，大多以家族传承为主。吴毅有个6岁的女儿，为让女儿也爱上这份事业，他会经常问她“这个好玩吗？”“这个好看吗？”“我会把这门手艺教给她，但是否以此为生，是她的选择。”

　　当被问及是否会像唐小杰一样开公司上抖音时，他笑着回答说自己“比较保守”，会用当下的方式，守着这份事业一直到老。

　　在成都，还有更多年轻人用不同的方式守护着这项艺术。据成都锦江区民间糖画艺术协会秘书长张强介绍，目前协会有在册会员有81人，其中，“85后”和“90后”大概有26人。为保护糖画艺术，国家对国家级传承人、省级传承人和市级传承人每年都设置了3000~20000元的专项资金进行补助。协会也为此做出诸多努力，比如开发糖画的文创产品，与职业技术学院合作，开展专业兴趣课程，并进行线上教学，希望更多年轻人能加入这个行业。（图/文 成都商报-红星新闻）