新冠肺炎疫情正改变人们的生活习惯，从前在很多人看来是“穷讲究”的用公筷，也成了“新时尚”。疫情让人们拿起了公筷，但也要认识到，使用公筷是防疫的需要，更是享受高质量生活必不可少的健康用餐新方式。

　　中国人用了千年的筷子，是中华饮食文化重要组成部分，也被赋予了很多的含义，承载着分享食物、相互关爱的礼仪与亲情。一桌子饭菜，大家一起夹着吃，显得热闹、不生分。亲朋好友来了，把好吃的夹给到客人碗里，这是待客的礼数；家里长辈为儿孙夹菜，这是疼爱。一直以来，这样的饮食习惯似乎没什么不好，但事实是，“公筷”和“私筷”不分，热情和关爱中，隐藏着危险。

　　据世界卫生组织报告显示，50%的胃癌与幽门螺旋杆菌有关，幽门螺旋杆菌是上消化道疾病的主要致病菌，可以引起胃溃疡和胃癌。中国约有六成人群感染了幽门螺旋杆菌，而幽门螺旋杆菌的大量传播，跟不用公筷的用餐习惯有很大关系。这还只是筷子传播的病毒之一，还有甲肝、手足口病、感冒等，也可能通过沾在筷子上的唾液传播。

　　从这个角度来说，带着传染病菌的筷子，就成了致病的帮凶，而那些原本是一番好意的夹菜举动，也因为缺乏常识或是不以为然，对他人的健康造成了危害。尤其是一家人之间，因为经常不用公筷，往往是一人患病，其他人都被交叉感染。

　　随着生活水平的提高，人们越来越重视自身的健康，使用公筷也被更多的人接受。在很多餐厅，上桌就一人标配两双筷子，“公私分明”，让人感受到贴心的服务。但仍然有人认为，用公筷是有身份的人的讲究，平头老百姓不讲这个，反倒是一桌人用了公筷才失了礼节。殊不知，当大多数人对健康生活有了更高的要求，少数人的用餐习惯却还停留在昨天时，餐桌上不计较，也只是礼节性回应。这才是真正的失了礼数。

　　对不用公筷的固执己见，对新的健康生活方式不接受，往往因为抹不开面子。其实使用公筷，未必会在客人面前丢了面子，相反，主动为客人提供公筷，为客人的健康着想，反倒显得主人的细心，是更加周全的待客之道，更加让人感受到尊重，有宾至如归的感觉。

　　过去，人们没有意识到用私筷夹菜的坏处，所以也不能说以前的用餐方式就是错了，现在，大家知道了用公筷的好处，就要把这种更加健康的生活方式坚持下去。尤其是在疫情防控形势向好，餐饮行业恢复营业后，聚会聚餐会逐渐增多，更要主动把公筷用起来，避免出现交叉感染，造成疫情的反弹。

　　好风气得靠引领。当前很多地方党员领导干部正在带头“下馆子”，在引导消费的同时，也不妨把使用公筷的示范做起来，让科学的生活方式更加深入人心。餐饮店除了拉开餐桌的距离外，也得主动给客人提供公筷。学校也要通过网课等多媒体教学，做好使用公筷的学校教育，让文明用餐习惯从娃娃抓起。

　　病从口入，这些年吃出来的毛病不少，使用公筷，关系到每个人的高质量生活，一个小小的改变，就能为家人和他人的健康带来更多的保障。每次大灾大难后，人们都会感叹，珍惜生命、珍惜健康比什么都重要，那么，疫情过后，不妨把健康的用餐方式坚持下去，让公筷成为增进友情、体现亲情的新讲究。（龙泉驿区评论员 陈林）