日前，2021年四川省暨成都市食品安全宣传周活动启动仪式在锦江区举行。本次宣传周活动以“尚俭崇信 守护阳光下的盘中餐”为主题，旨在集中展示助力食品产业高质量发展，维护食品安全方面的新思路新举措新成效；引导食品行业市场主体严格自律，构建尚德守法的市场环境，促进企业诚信守法经营；倡导社会各界积极参与食品安全治理，加强科普宣传，弘扬勤俭节约的传统美德，营造良好的食品安全氛围。

　　启动仪式现场，成都市餐饮业同业公会发布了“厉行节约、反对浪费”倡议，号召减少宴席浪费、践行光盘行动；网络订餐服务平台代表、网络直播平台代表发出了食品安全倡议：落实平台主体责任，把牢入网经营审核关口。锦江区还发布了“你点我查”活动视频。值得一提的是，现场还邀请了4位食品安全专家，围绕复原乳、味精、粉丝等食品和食物相克等问题破解食品谣言，与现场的消费者代表进行互动交流。

　　近期全省市场监管系统启动了“除隐患、防风险、迎大庆”百日攻坚行动，食品安全是重要内容之一，希望社会各界共同参与，一道做好食品安全工作。广大食品企业要切实落实主体责任，树牢“依法经营、诚实守信”的理念，自觉履行法律义务。各地党委政府要切实强化属地责任，全面贯彻落实“党政同责”和“四个最严”要求，扎实开展食品安全放心工程三年攻坚行动。相关部门要切实履行监管责任，通力合作、协调联动。社会要切实承担监督责任，齐心协力打好保卫食品安全的人民战争。

　　此次启动仪式拉开了全省食品安全宣传周活动帷幕，“党政领导谈食品安全”专访、“食品安全你我同查”等活动随即举行，厅（局）主题日活动将陆续开展。全省各地将举办丰富多彩的活动，多形式多载体展示食品安全工作成效，加强法律法规宣传，普及食品安全知识，引导社会各界广泛参与，共同守护人民群众“舌尖上的安全”。（来源 成都日报）