书院街街道五昭路社区的助老爱心食堂

　　来到位于书院街街道五昭路社区的助老爱心食堂——柏杏小厨，因为临近中午，厨师们正忙碌地准备着午饭，清洁人员也在一遍遍地拖地、擦拭桌椅，只为将优美的就餐环境和可口的饭餐带给社区老年朋友。

　　不同于以往老旧、简陋的食堂环境和单一的菜品，重新装修后的助老爱心食堂窗明几净、饭菜飘香，食堂名字“柏杏小厨”里的“柏杏”更是取自“百姓”的谐音，生动而接地气。

　　香气扑鼻的鱼香肉丝、白菜豆腐、蒸烧白、冒烤鸭，还有热气腾腾的冬瓜排骨汤等，在用餐大厅可以看到，荤素搭配合理的养老餐摆放在柜台里，供老人们任意挑选。“不再只有单一的盒饭，助老爱心食堂提档升级后，提供的菜品有将近20种，蒸、炒、煎、煮、炖应有尽有，我们的选择也更多了。”社区居民汪淑云乐呵呵地说道，“这里的饭菜特别适合老年人少油、少盐、少辣和软嫩的口味需求，价格也不贵，真是经济实惠又好吃！”社区居民吕阿姨也是这里的常客，遇到周末节假日她还会带着儿女们一起来助老爱心食堂吃饭。“

　　原来只有10元、12元的盒饭，现在我们可以点小炒，食堂还可以供应晚餐和夜宵，孩子们都十分认可食堂饭菜的味道。除了口味，食堂在环境卫生等各个方面都提升了不少，极大地方便了我们老年人的日常生活，提升了我们的幸福感。”吕阿姨说道。

　　助老爱心食堂厨师张强介绍说：“我们更了解老年人的用餐需求，会根据营养搭配、时节调整菜谱，让菜色更丰富；同时让老人们根据自己的用餐需求挑选菜量，真正做到不浪费。”

　　借助社会力量，请专业的人做专业的事，助老爱心食堂的打造着实解决了社区不少老年人就餐这一难题。“我们辖区老年人较多，很多老年人日常用餐要么过于单调，要么就是将剩饭菜热了又热，而行动不便的老人更是常为用餐犯难，所以助餐成为了他们第一位的需求。”据五昭路社区党委书记马红介绍，结合社区“微更新”工作，提档升级后的助老爱心食堂不仅可以满足老人们个性化的需求，同时，社区还破除了食堂原本的临街围墙，打造出临街互动的百姓阳台，让老年人有了活动新空间。

　　午饭时间到，老人们陆续来到食堂，大家挑选好喜欢的饭菜，在温馨舒适的就餐环境里，一边吃着可口的饭菜，一边话家常，说说笑笑，其乐融融。（图/文 锦江区文明办）