物资匮乏的岁月，饭后打包是老一辈人的惯常行为，在外面吃饭没吃完，就带回家里来继续消费。后来，中国人富起来了，不少人就认为饭后打包“丢面子”，以胡吃海喝为荣，以剩菜打包为耻。显然，这种观念不可取，既有悖于传统道德，又大量浪费粮食资源。很快，人们又开始流行饭后打包，为什么会这样呢？

　　饭后打包被叫好，不是因为菜品多金贵，而是因为击中食客痛点。社会在进步、觉悟在提高，炫富、浪费并不高大上，文明、礼貌才是真面子。挥金如土、大肆铺张并不能赢得群众的尊重，反而会遭到鄙夷，只有那些厉行节约的人才会被认为是有素质的人。换言之，不文明的用餐习惯，并不能赢得大多数人的认同，并不是真正意义上的有面子。随着这种用餐观念的流行，越来越多的人开始用餐文明，要么光盘、要么打包。

　　饭后打包被叫好，离不开餐饮行业的积极配合，让人随时感受文明就餐的氛围。无论是大酒店，还是小饭馆，你总会看到文明餐桌的宣传载体，有的是墙上海报、有的是碗筷标语、还有的是温馨提示牌……这样一来，吃饭的人无形中接受文明餐桌的观念。另外，很多店家还为食客提供各种便利，比如免费的一次性碗筷、包装袋等餐具。甚至，食客饭后打包还会享受打折优惠，大家就更加乐意参于文明餐桌行动流。

　　饭后打包被叫好，还有政府部门的大力引导，文明餐桌行动立下头功。毋庸置疑，文明餐桌是一件公共大工程，非私人所能带头完成，必须依靠政府多方面的协调。文明餐桌行动作为文明城市创建的重要载体，倡导人们有礼有节、用餐有度，是形成社会风尚的关键所在。政府的点、线、面推进，不仅大张旗鼓宣传引导，而且出台激励机制、奖惩制度。于是，更多的人在文明用餐里得到实惠，进而带动更大范围内的良好互动，取得实实在在的成效。（高新区评论员 高鑫）