小关庙社区老年爱心食堂开业后，社区里的老人们相约来尝鲜

　　6月25日，是小关庙社区老年爱心食堂正式开张营业的第四天。中午12点，食堂内的7张餐桌几乎全部坐满，来自社区的老人们坐在一起，一边用餐，一边愉快地聊天。与其他餐馆不同的是，在这里，老人们可以单独跟后厨“打招呼”，让饭菜更加符合自己的口味。

　　从半年前的选址筹备，到端午节前正式开张营业，这家为老年人服务的爱心食堂越来越被社区内的老人们熟知和接受。下一步，社区还打算将这里打造成一个老人们的娱乐新据点，“有吃有喝，还可以玩。”

　　办食堂

　　社区内空巢老人多 吃饭是个大问题

　　根据小关庙社区的官方统计，全社区总人口8020人，其中老年人比例达22%。这当中，独居偶居的有上百人。社区公共事务所所长陈学君回忆，在此前召开的几次民情议事会上，都有社区居民提到过这部分老人的吃饭问题。“有些老人，一个人住，如果到外面去吃，一是不划算，二是不放心，三是口味不习惯。如果自己在家里做，一个人的伙食确实也麻烦。”根据居民的建议，社区工作人员先对全社区进行了一个摸底调查，调查显示，存在用餐需求的老人有60多个，“问题确实比较集中”。

　　于是，从半年前开始，老年爱心食堂的工作开始进行前期筹备。经过考察商议，社区工作人员在社区办公楼背后停车棚闲置的巷道里“挤”出一块长条形的空间，面积70平方米左右。随后，便开始改造装修和购置冰箱、消毒柜等硬件设备。之后，食堂又招募了两名厨师和两名服务员，他们都是小关庙社区的居民。而食堂所支出的硬件和人力成本，均来自社区居民自治经费。在食堂正式开业前，社区在各个院落张贴了启事，并特别给独居偶居的老人们挨家打去电话，告知老人们食堂即将开张。 

　　开业了

　　菜谱口味可定制 还可送餐上门

　　昨天中午12点，63岁的郭明芳婆婆和3位好朋友来到食堂。她说，老伴出去了，两个儿子中午又不回家，自己一个人做饭确实麻烦。“一个人难得开火。”她们一共点了4个菜，酱肉丝、回锅肉、素炒小白菜和蔬菜汤，总共消费47元，算下来每人不到12元。这个价格几位婆婆都觉得不错，“方便，实惠。”

　　78岁的王婆婆选了一份8元的套餐。她说，儿女都在外地上班，“做饭倒不麻烦，但这里可以吃到更多品种的饭菜。”96岁的杨素云婆婆没有儿女，老伴去世了，她的腿脚不方便无法下楼。昨天中午12点半，社区志愿者把杨婆婆订的一个套餐送到她家中。吃了几口，杨婆婆觉得饭菜稍微硬了点。志愿者答应她，下次给她做得再软一点。志愿者说，食堂开业后，他们给社区里的老人都发了订餐卡，一个电话就可以免费送上门。成都商报记者在食堂的菜谱和价目表上看到，食堂提供面条、水饺、特色套餐、家常小炒、风味菜等，其中面食1、2、3两的价格分别为5、6、7元，套餐和小炒的价格从7元到18元不等，风味菜从15元到26元不等。“出于成本等考虑，我们无法做到免费，但利润绝对压到最低。” 在口味上，食堂所列菜谱都偏清淡。此外，开业4天来，还处于试营业阶段的食堂一直在收集老人们的建议。青羊区太升街道办小关庙社区书记焦雁琦说，在老年爱心食堂，如果来吃饭的老人有高血压、糖尿病等老年常见病，都可以提前给厨师说，“根据个人情况来做饭菜。”

　　未来计划

　　食堂不仅可吃饭 还可以娱乐休闲

　　焦雁琦说，下一步，根据食堂营业情况，还将考虑为老人们提供更优惠的价格。“比如，我们可以为社区老年人办卡，拿这个卡来用餐可以少一两元。”同时，食堂的营业时间固定为早上7点半到晚上9点，这期间，老人们随时来都可以用餐。此外，食堂门口还有一块200多平方米的空地，焦雁琦透露，社区已经在向上级申报，把这块空地整合成一块给老年人娱乐休闲的地方，“比如，把社区书屋从楼上搬下来，再增加点其他娱乐项目，让老人吃饭后可以就近娱乐。”“说到底，我们希望这个食堂不只为老人解决吃饭问题，更希望这里成为他们新的聚集点，大家互相认识和交流，而不是一个人孤独地待在家里。”

　　记者 蒋超