它叫“Happy Birthday cafe”

　　它的服务员是智力障碍人士

　　它其实是志愿者为助残而办的爱心咖啡馆

　　咖啡馆是现代人经常光顾的地方，一些特色咖啡馆也层出不穷，比如猫咪咖啡馆、爱犬咖啡馆、电影主题咖啡馆……近日，一篇《成都有家咖啡馆，当你还没有准备好迎接孩子们满满的爱之前，你千万不要去！》的帖子在网上掀起了一阵风潮。这究竟是怎么样的一家咖啡馆呢？昨日，成都晚报记者带着好奇走进这家咖啡馆一探究竟……

　　记者观察：“娃娃”般的服务员

　　乍一看，这家位于武侯区残联大院一楼，名叫“Happy Birthday cafe”的小咖啡馆并没有什么特别。简单而舒适的装修，安静而整洁的环境，一切都是如此的平常。但是，从服务员小心翼翼的步伐和略微颤抖的双手动作中，又隐隐地透着一些不寻常。

　　没错，这里的服务员是有一些特别。他们有的是唐氏综合征患者，有的是智力障碍者，大部分人的智力相当于10岁左右的孩子。

　　“目前我们咖啡馆训练了4个孩子，在吧台的女孩叫小静（因涉及残障人士隐私，文中残障人士均为化名），因为她记忆力比较好，所以安排她学习做饮品；另外一个男孩小峰，他比较喜欢与人交流，所以我们就让他来做服务员……我们会根据每个孩子的特长，给他们安排适合做的事情。”武侯区善工家园助残中心职业重建部门就业辅导员王水灵，介绍了咖啡馆服务员的情况。

　　服务员们虽然年纪不一，但老师都把他们叫做“娃娃”。这些特别“娃娃”中，最大的小静今年31岁，患有智力障碍，但手脚很麻利。最小的央宗只有14岁，唐氏综合征患者。这个可爱的小女孩虽然有点害羞，但对客人比谁都热情，每次端茶送水后，都会甜甜地微笑着向客人深深鞠躬才会离开。23岁的小新是智力障碍，即使没有客人的时候，也站在咖啡厅门口一动也不动地等待着客人的光临。同样患有唐氏综合征的23岁的小峰就要开朗很多，主动与成都晚报记者聊天，“我在咖啡馆里面工作，非常的开心。”

　　背后故事：创始人发帖求关注

　　在咖啡馆的一角，成都晚报记者见到了这家店的创始人，90后女孩张瑗。张瑗说，网上的帖子是她发的，目的就是想引起更多市民对智障人士的关注。

　　“我从事自闭症的志愿陪护工作已经4年，一次偶然的机会，我看到了歌曲《Happy Birthday》的MV，它讲述了一家机构把这些孩子聚集到一起，去咖啡馆或者洗车场工作的故事，给我的触动非常大。”于是，今年5月，张瑗和武侯区善工家园助残中心的志愿者们一起开了这个咖啡馆，“我来教他们做烘焙、做咖啡、做茶等，希望他们掌握这些技能后，能够出去工作。”

　　随着热心网友的传播，目前，“Happy Birthday cafe”确有不少市民慕名而来。“孩子们用心煮的咖啡，赢得了不少客人的赞扬。”张瑗说，咖啡馆的利润将回馈公益事业，“全部纳入善工家园助残中心残障人事业发展项目。”

　　张瑗还道出自己的梦想，“我希望以后能在市中心开一家三层楼的咖啡馆，第一层是由我们的孩子提供服务的咖啡馆；第二三层用来展示孩子们的手工艺品、绘画作品，市民如果喜欢可以买走，这样孩子们也可以多一个收入渠道。”

　　未来隐忧：大家会接受他们吗

　　理想总是好的，但现实却有很多困难。“这些娃娃学东西，需要反复的记忆，每天都要复习。比如说泡茶，第一天记住了，第二天可能就忘记了，每天得反复地去重复做。” 张瑗说，对于未来，志愿者们有些担心。因为目前咖啡馆的客人多是慕名而来的市民，如果咖啡馆搬到街上营业，可能不是所有人都能接受这样的服务员。

　　不过，令人欣慰的是，目前成都已有30家咖啡馆与“Happy Birthday cafe”形成了公益联盟，表示等“娃娃”们的服务技能成熟以后，接受他们到店里工作。

　　朵鱼咖啡馆是30家公益联盟咖啡馆之一，该咖啡馆老板大黄说，中轻度的智障人士其实具有一定的劳动能力，只要有耐心、方法得当，普通人完全能与他们沟通，“我们非常愿意接纳他们，为他们提供自食其力的机会，也希望社会能给这个群体更多的关注。”大黄甚至考虑，如果残障服务员到他们咖啡馆工作，他们将放置温馨提示，上写“本咖啡馆工作人员包括一些智力等特殊障碍人士，感谢您的理解与支持”，避免顾客与服务员造成不必要的误会。 (记者 何亚男)