“过年，剩菜太多了，吃也吃不掉，不少都倒了。”在北京打工的刘林（化名）回山东农村老家过年，发出如此感慨。新春之际，《人民日报》推出系列报道，聚焦浪费现象回潮等问题，剖析原因，探讨解决路径。（2月16日《人民日报》）

　　春节，是中华民族最为隆重的节日。因此，每每佳节到来之际，家家户户都会将一年中储存下来的食物全部拿出来，力求过一个“丰盛年”。在此背景之下，人们过年准备一桌丰盛的菜肴、讨一个“有吃有剩、年年有余”的好彩头，也是在情理之中。

　　然而，万事都有一个度，也会因时代的发展而不断变化。就拿过年“有吃有剩”这个传统习俗来说，在过去经济社会不发达、物质比较匮乏、大家吃了上顿愁下顿的年代，家家户户做一桌子饭菜倒是情有可原。而在现在不同，经济发达了，老百姓都富裕了，还有不少的家庭住上了楼房，购买了小汽车。在此情形之下，如果还一味地将过去的传统习俗照搬照套 ，显然不合时宜和落于俗套。

　　也正因如此，近年来，不少地方和家庭已经意识到移风易俗、节约粮食的重要性和必要性，在传统节日或请客招待的过程中，刻意少做或少点一些饭菜，做到够吃就行。同时，有热心公益人士还针对餐馆酒楼触目惊心的“舌尖上的浪费”等现象，向社会发起了倡导节约粮食、反对铺张浪费的“光盘行动”。

　　毋庸置疑，在吃喝浪费刺痛人心的大量事实面前，“光盘行动”迅速得到了社会各界的广泛支持和响应。在相当长的一段时间里，社会公众节约粮食的意识普遍增强，餐馆吃饭打包的人明显多了。然而，“光盘行动”的热度过后，不少地方“盛宴”成“剩宴”的现象有所反弹。特别是逢年过节，一些人为了“爱面子”，相互攀比、铺张浪费的现象十分突出，大量剩饭剩菜被倒掉，着实让人痛心和可惜。那么，如何才能够对症下药，真正做到“盛宴不剩”呢？笔者认为，还是需要多方共同努力，继续力挺“光盘行动”。

　　首先，新闻媒体要大力宣传“光盘行动”。利用电视、报纸等传统媒体和电脑、手机等网络新兴媒体，在重要版面、重要时段和重要位置，以大量的事实和鲜活的例子宣传浪费粮食的危害性和严重性，不断增强公众“节约粮食光荣、浪费粮食可耻”的意识，在全社会营造开展“光盘行动”的良好氛围。

　　其次，社会公众要带头践行“光盘行动”。“兴家犹如针挑土，败家犹如水冲沙。”每个人都应该把勤俭节约当成一种健康时尚的生活方式，从我做起、从小事做起，身体力行地带头践行“光盘行动”。外出就餐时，尽量少点一些菜、点价廉物美的菜，以吃好吃饱为标准；没有吃完的饭菜要打包，做到不奢侈浪费、不浪费粮食。特别是从事酒店餐饮的行业人员，更要大力倡导和践行“光盘行动”，科学合理安排菜谱，主动提醒顾客适量点菜，免费为顾客提供剩饭剩菜打包用品。

　　最后，政府部门要积极引导“光盘行动”。民以食为天。粮食安全事关经济社会的发展和国家的和谐稳定。因此，政府部门要高度重视种种浪费粮食的问题，并采取切实有效的措施加以干预。要大力开展勤俭节约等中华传统美德教育，积极引导社会公众参与“光盘行动”；要出台制订“光盘行动”长效机制，以制度的形式约束和惩戒浪费粮食的可耻行为、激励和褒奖节约粮食的善举。

　　总的来说，只要大家上下一心，共同努力，大打一场反浪费粮食攻坚战，弛而不息地开展“光盘行动”，就一定会扫除奢侈铺张、浪费粮食等陈规陋习，迎来克勤克俭、节省过节的新风尚和好风气。（长苏）